Petits fours sucrés

Bonjour à tous !J'espère que vous allez bien ? Aujourd'hui j'ai envie de partager avec vous une recette ULTRA GOURMANDE de Cookies NEW YORKAIS ! Enfaite, une amie à moi m'a donné le défi de réaliser les cookies NEW YORKAIS qu'elle avait dégustés aux USA et du coup j'ai effectué plusieurs essais et j'ai trouvé LA recette qui convient ! Les cookies sont ULTRA MEGA fondant et surtout BIG BIG BIG ! La recette que je vous donne est à la base une recette pour réaliser 4 gros cookies mais vous pouvez tout à fait modifier les quantités :D Les cookies (RECETTE POUR 4 GROS COOKIES)La pâte à cookies 120g de beurre 40g de sucre semoule 40g de sucre roux 90g de farine 1 oeuf  60g de Cake Flour* 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude ALIMENTAIRE 1/2 cuillère à café de levure chimique une pincée de sel 175g de pépites de chocolat lait ou noir 125g de noix de Pécan Cake Flour (à tamiser 3fois) : 45g de farine 15g de Maïzena Préchauffer le four à 200°C.Mélanger dans un saladier le beurre mou avec le sucre semoule et le sucre roux. Ajouter l’oeuf.Incorporer la farine puis le Cake Flour.Ensuite ajouter, la levure chimique, la pincée de sel et le bicarbonate.Ajouter les pépites de chocolat au lait, mais vous pouvez également mettre des pépites de chocolat blanc ou lait ou même les 3 ! C’est selon vos envies, vos goûts et votre gourmandise ! Puis ajouter les noix de Pécan.Former des 4 grosses boules que vous mettez sur un papier sulfurisé, SANS LES ECRASER !Enfourner 12 à 14 minutes.RÉGALEZ-VOUS.Vous pouvez également voir cette recette en vidéo sur ma Chaîne Youtube ! Je vous mets le lien juste ici : CLIQUE ICI POUR ALLER VOIR MA RECETTE DE COOKIES NEW YORKAISN'hésite pas à t'abonner à ma chaîne ! A très vite, J'ai une autre recette de cookies, je vous mets le lien juste ici : CLIQUE ICI Ils sont moins gourmands :)

Bonjour les gourmands ! Aujourd'hui en ce début de semaine je vais vous partager ma recette que j'ai réaliser ce weekend. Il s'agit des cookies M&M's...Tellement GOURMANDS !Ils sont moelleux, fondants… Que dire de plus ? Je pense que ma recette va vous plaire ! Alors à vos fouets ! Les cookies (10 pièces environs)La pâte à cookies 220g de farine 15g de sucre semoule 1 oeuf 150g de beurre 185g de sucre roux 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 120g de pépites aux chocolats Un paquet de M&M's Préchauffer le four à 140 °C.Mélanger (soit à la main, soit à la spatule) dans un saladier le beurre mou avec le sucre semoule et le sucre roux. Ajouter l’oeuf.Dans un autre saladier mélanger la farine, la levure chimique et le sel.Mélanger les deux préparations puis ajouter les pépites de chocolats.J’ai utilisé que des pépites de chocolat noirs, mais vous pouvez également mettre des pépites de chocolat blanc ou lait ou même les 3 ! C’est selon vos envies, vos goûts et votre gourmandise ! Former des petites boules de 50g (ce sont de GROS COOKIES) puis étaler sur un papier sulfurisé. Avant d’enfourner, sur chacun de vos cookies disposer les M&M's.Enfourner 13 à 15 minutes.RÉGALEZ-VOUS.

Bonjour mes petits sucrés ! J’espère que vous allez bien ? Moi ça va super bien ! Pâques approche, nous sommes tous a fond sur le chocolat J’ADORE ! J’Adore  ! J’adore ! Aujourd’hui ce n’est pas une recette de Pâques que je vais vous offrir mais une recette de petits fours sucrés et il s’agit de la recette DES MADELEINES ! Vous aimez ? Moi aussi  Madeleines (20 environs)La pâte à Madeleine 5 oeufs 250g de sucre semoule 10g de miel 2g de de vanille en poudre 250g de farine 8g de levure chimique 250g de beurre Faire fondre le beurre dans une casserole.Dans un saladier, à l’aide d’un fouet, mélangez les œufs, la poudre de vanille, le sucre semoule et le miel.Ajoutez la farine et la levure chimique.Ajoutez le beurre fondu. Réservez la pâte à madeleine au réfrigérateur pendant 4 heures.Pochez la pâte à madeleine dans un moule à madeleine beurré et fariné puis enfournez  à 200°C pendant 8 à 10 minutes.Attendez que vos madeleines refroidissent pour les déguster ! Vous pouvez même les accompagner avec de la pâte à tartiner maison… Un Délice ! A bientôt mes gourmands sur les délices de Caro ! N’hésitez pas à partager mon article si vous l’avez aimé!